ISMEA: più salmone e prodotti congelati, questo il pesce nel carrello della spesa delle famiglie italiane

ISMEA: più salmone e prodotti congelati, questo il pesce nel carrello della spesa delle famiglie italiane

L’appello di Slow Fish. Più consapevolezza nella scelta: affinché il pesce sia buono per la salute e il mare deve essere a ciclo vitale breve, fresco e di stagione.

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