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New World Oceans Day website and new2020 Conservation Action Focus!

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MERCATO DEL PESCE: DALLA GRANDE NAPOLI ALLA PICCOLA PAVIA… AI PESCI GLI SI FA’ SEMPRE UNA GRAN FESTA

L’atteggiamento festoso e quasi concitato nel primo video, coincide con gli acquisti di pescato durante le feste di Natale, dove una folla di gente vociante si accalca nei corridoi pedonali che separano i banchi.

MUTO COME UN PESCE

L’affermazione “muto come un pesce” corrisponde ad una superata e diffusa convinzione, basata sul fatto che in mare non sono percepibili rumori e suoni paragonabili a quelli che possono emettere gli organismi vertebrati sulla terra ferma .

Più Pesce a Natale… grazie a Zu’ Tano

A parte i doverosi auguri da BFGF per le prossime festività, la domanda di “pescato” in crescita esponenziale nelle grandi città…. è in totale contraddizione con la disponibilità degli stock, non solo lungo le nostre coste, ma anche nel Mediterraneo e negli Oceani!

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.