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A rischio più della metà delle 80 specie di squali del Mediterraneo. Che mangiamo a nostra insaputa!

La soluzione potrebbe sembrare semplice: non ordinare zuppe di pinne di squalo quando si pranza o si cena nei ristoranti orientali sparsi in tutto il mondo. Ma così semplice in realtà non è, perché spesso si finisce per consumare squalo senza esserne consapevoli. Vedi Articolo

Giornata mondiale degli squali: dall’app fino agli ami ‘ecologici’, ecco il progetto da 3 milioni di euro per salvarli dall’estinzione

Ogni anno nell’Unione Europea si pescano circa 42mila tonnellate tra verdesche, smeriglio e mako. Il piano Elife coinvolge dieci partner tra Italia, Grecia e Cipro e punta su prevenzione, buone pratiche di pesca e controllo a distanza tramite gps. Vedi Articolo

L’allarme del Wwf: gli squali stanno sparendo dal Mediterraneo, dobbiamo salvarli

Il Mediterraneo conta più di 80 specie diverse di squali e razze ma oltre la metà di queste sono minacciate e alcune rischiano di estinguersi. Nonostante la normativa proibisca lo sbarco di specie protette di questi pesci e allenti la pressione di pesca su altre specie di cui questi animali si nutrono, i controlli sono insufficienti. Vedi Articolo

Why we need sharks: the true nature of the ocean’s ‘monstrous villains’

Why did dolphins get Flipper while sharks got Jaws? These majestic, diverse animals bring balance to the ocean ecosystem – and they’re in grave danger. Vedi Articolo

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.