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Squali, quando il predatore diventa preda

Gli squali nuotavano nel mare immenso senza “confini” ben prima della comparsa dei dinosauri sulla terra. Quattrocento milioni di anni fa o giù di lì, e assomigliavano parecchio agli attuali rappresentanti dell’ordine dei selaci che raggruppa, oggi, 465 specie. Sono ancora lì, dunque, nelle acque del pianeta, a gironzolare in cerca di prede. Dal più piccolo, lo squalo pigmeo, ovvero lo “Squaliolus laticaudus” che non supera i 22 centimetri, allo…

Giornata mondiale degli oceani: prendiamoci cura del mare

La Giornata mondiale degli oceani è stata istituita dall’Onu nel 1992 per sensibilizzare l’opinione pubblica sullo stato critico dell’ambiente marino, evidenziare il loro profondo legame con la nostra vita quotidiana e ispirare azioni per proteggere e utilizzare le risorse marine in modo sostenibile. Quando parliamo degli oceani e della loro protezione, tendiamo a pensare innanzitutto alle balene, agli squali, alle barriere coralline o al declino delle specie ittiche commerciali. Tuttavia,…

The pandemic can be a welcome break for a more sustainable future

Many marine activities have been disrupted and are only very gradually restarting as a result of the pandemic. We would hope that they start on a sound basis with greater determination to stamp out Illegal, Unreported and Unregulated (IUU) fishing, bribery and other illicit activities in the sector and increase transparency in how licences are being allocated for legitimate fishing. This seems not quite to be the case as we…

Ultimissime sullo Squalo Mako ucciso “accidentalmente”

ULTIMISSIME NEWS : sequestrato lo squalo Mako (privo di testa e pinna dorsale) pronto per la rivendita sul mercato… magari come Pesce spada e identificati i diversi attori dei comportamenti illeciti!

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.