Notizie

Pagina 17

Bari, allarme pesci alieni, invasione in atto: migrate quasi 200 specie esotiche

La Puglia e la Sicilia sono le uniche regioni italiane che hanno segnalato la presenza del lionfish o pesce scorpione, che è una delle quasi 200 specie arrivate nel Mediterraneo da altri mari ed è una delle più problematiche perché – dice Ernesto Azzurro, ricercatore del Cnr-Irbim – è un invasore di grande successo». Purtroppo non è l’unico pesce alieno dei nostri mari. «Nella parte ionica della Puglia è stato…

GreenPeace: fermiamo l’inquinamento da plastica!

La plastica è ovunque. Dall’aria che respiriamo, all’acqua che beviamo, al cibo che mangiamo. Le ricerche condotte finora hanno dimostrato che tracce di plastica sono presenti nel nostro sangue, nei nostri polmoni, nella placenta e persino nel latte materno. È inaccettabile. Gli studi che riguardano l’impatto della plastica sulla salute umana sono solo all’inizio. Secondo alcuni dati, le minuscole particelle in plastica una volta entrate nel nostro corpo possono generare…

NewsLetter Mundus Maris – September 2022

On the upside in September we had inspiring meetings bundling the voices of small-scale fishers and showing with good examples of collective action what’s possible when they stand together, work on solutions and seek to broaden alliances. This was the case at the SSF Summit in Rome supported by the FAO and the General Fisheries Commission for the Mediterranean (GFCM) which then carried its findings and demands forward to the…

Salone del gusto Slow Food a Torino: Torre Guaceto lancia nuove strategie di tutela

Il consorzio ha presentato il progetto Fishing labs nell’ambito del quale, insieme all’area marina protetta di Porto Cesareo, esporterà il proprio modello di pesca sostenibile nelle marine vicine Vedi Articolo

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.