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E’ improvvisamente scomparso Domenico Battistoni – Ex fiduciario Slow Food di Fabriano

DOMENICO BATTISTONI ex fiduciario Slow Food di Fabriano, amante del mare e dell’umanità del mondo della pesca… la piccola pesca … è improvvisamente scomparso. In suo onore e ricordo ecco le sue fotografie in bianco e nero a testimoniare come la sensibilità umana possa interfacciarsi con un obiettivo a tutta luce. Vedi Galleria Fotografica>> La piccola pesca a Martinsicuro

L’ULTIMO RIFLESSO DELLA PINNA NOBILIS

La pinna Nobilis è il più grande bivalve del Mediterraneo. In meno di cinque anni è praticamente scomparsa dai nostri mari, cancellata da un’epidemia. Una storia che ci ricorda la complessità del nostro ruolo ecologico per l’ambiente marino. Vedi Articolo

QUAL’E’ IL CONFINE CHE IN MARE, SEPARA IL BRACCONIERE DAL FARABUTTO !!?

Non si fermavano davanti a niente: frantumavano meccanicamente, con martelli a doppia punta, le rocce in cui si trovavano i datteri di mare; commerciavano vongole veraci, contaminate batteriologicamente e chimicamente, raccolte in uno specchio di mare inquinato, vicino alla foce del fiume Sarno. >> Vedi Articolo ” E’ difficile contenere la rabbia e il disgusto umano rispetto a una filiera dove il bracconiere del mare va’ in galera anche…

Il Sole 24 ORE: Marettimo capitale internazionale della transizione ecologica.

A luglio le Egadi, che celebrano il trentennale dell’Area marina protetta, sono state faro della sostenibilità ambientale e sociale, con il festival del cinema dedicato al mare e una spedizione del National Geographic, il varo della prima barca elettrica a basso voltaggio e alta potenza e il Food and climate shapers boot camp. Vedi Articolo

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.