Mercato Ittico (Palermo ) 2019
Alcune immagini del mercato ittico di Palermo.
IL PESCE AI TEMPI DEL COVID – CITTÀ A CONFRONTO: VENEZIA E BOLOGNA
Come si sono modificate le abitudini alimentari degli italiani a seguito delle restrizioni imposte da Covid-19? E soprattutto, come sono cambiati i gusti degli italiani a tavola e in cucina con riferimento ai prodotti ittici? I TRE INCONTRI SU IL PESCE AI TEMPI DEL COVID SONO PARTE DEL PROGRAMMA DI SLOW FISH 2021 – I CICLI DELL’ACQUA E SONO IDEATI DA ROBERTO DI LERNIA, SLOW FOOD MILANO, COFONDATORE DEL PROGETTO…
Venezia mercato del pesce di Rialto: le moèche
VENEZIA MERCATO DEL PESCE DI RIALTO: LE MOèCHE, IL PIATTO CHE TROVATE SOLO NELLA LAGUNA DI VENEZIA. SONO UNA PRELIBATEZZA LA CUI RICETTA AFFONDA NEI SECOLI.
Venezia, allarme per il granchio blu. I pescatori: danneggiano le nostre reti
La specie si è spinta dall’Adriatico meridionale alla laguna e al Delta del Po: «Sta diventando un problema» Vedi Articolo