Pesca Illegale

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DATTERI DI MARE SERVITI NEI RISTORANTI

Quando un ristorante serve datteri di mare rischia la chiusura eppure, considerati una prelibatezza, vengono serviti sottobanco in molti ristoranti di tutta Italia. Tra il 2016 e il 2020 la guardia costiera ha documentato acquisti da parte dei titolari del ristorante Bel Sit di Legnano per un totale di oltre 300 kg di datteri di mare. Dopo un’indagine durata oltre tre anni Report torna a parlare della vendita illegale di…

Sorpresi a pescare oloturie nel porto di Licata, denunciati tre palermitani

I finanzieri della sezione operativa navale hanno sequestrato ai tre pescatori di frodo circa 80 chili di prodotti ittici. I cetrioli di mare sono una specie marina protetta purtroppo sempre più apprezzata sul mercato nero ma la cui pesca ha pesanti conseguenze sull’ecosistema marino Vedi Articolo

Pescano nel mare protetto, due persone denunciate.

Sono state sorprese con un gommone nell’area marina protetta e inaccessibile dell’isola da una motovedetta della Guardia di Finanza. Vedi Articolo

Corriere del Mezzogiorno: Sicilia, i «cetrioli di mare» a rischio estinzione: le ricette cinesi e il business illegale.

Una nuova minaccia arriva dalla globalizzazione per l’equilibrio ambientale dei mari siciliani e in generale del Mediterraneo. Negli ultimi mesi in tutti i mari che bagnano l’Italia è aumentata la pesca illegale di Oloturie, nome scientifico Holothuroidea, comunemente noti come «cetrioli di mare». Vedi Articolo

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.