UNA NOVITÀ NELL’ ITTICO, IL GRANCHIO BLU NEL CAMBIO MUTA
UNA NOVITÀ NELL’ITTICO, IL GRANCHIO BLU NEL CAMBIO MUTA. Vedi Video
Specie ‘non più aliena’? Proponiamo, da Georgofili Info, un viaggio alla scoperta del granchio blu
Riprendiamo in questo articolo un approfondimento sulla specie aliena del granchio blu (Callinectes sapidus). Il testo, scritto da Giovanni Ballarini e pubblicato su Georgofili Info, notiziario di informazione online realizzato a cura dell’Accademia dei Georgofili, ripercorre la storia della presenza di questo animale nel nostro Mar Mediterraneo e ne suggerisce un più ampio impiego culinario. Vedi Articolo Link Articolo >> “Granchio reale blu nella rete, è allarme tra i pescatori”…
Come cucinare il granchio blu (Callinectes sapidus)
Specie invasiva, il granchio blu o granchio reale blu da qualche anno sta invadendo areali costieri di tutto il Mediterraneo. Originario delle coste Atlantiche dell’America, oggi è massivamente presente tra le coste del Mediterraneo, in particolare in Adriatico non lontano dalle lagune ed estuari. Vedi Articolo
Venezia, allarme per il granchio blu. I pescatori: danneggiano le nostre reti
La specie si è spinta dall’Adriatico meridionale alla laguna e al Delta del Po: «Sta diventando un problema» Vedi Articolo