Il Mercato Ittico di Milano

Il Mercato Ittico di Milano

Il Mercato Ittico Milanese è in assoluto il più grande d’Italia e in esso arriva il pescato legale proveniente dal Mediterraneo in una % ormai ridotta al 25/30,  mentre tutto il resto giunge dall’Oceano Atlantico e da altre parti del Pianeta. Solo una ventina di anni fà il rapporto fra pescato Mediterraneo e extra era rovesciato ! E’ anche importante sottolineare come nella attuale situazione la quota mediterranea sia in prevalenza proveniente dalla Spagna e scarsamente dalle nostre coste. Leggi Tutto “Il Mercato Ittico di Milano”