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Oggi è la giornata mondiale dello squalo: ecco 5 cose che forse non sai su questo animale antico

Ogni 14 luglio si celebra lo Shark Awareness Day: una giornata di sensibilizzazione e protezione dedicata a uno degli animali marini più vecchi presente sulla Terra, ben più antico anche degli alberi. Gli squali sono antichissimi e misteriosi, predatori in cima alla catena alimentare che però spesso finiscono per diventare pericolosissimi anche per l’uomo. Forse però non sapevi che pur arricchiti da oltre 500 specie sono sempre più a rischio estinzione. Vedi Link >> “Oggi è la giornata mondiale dello…

PETIZIONE GREENPEACE: IL MARE È VITA E VA PROTETTO!

L’Italia è bagnata da un mare speciale: il Mar Mediterraneo, ricco di biodiversità e fondamentale per il nostro Paese. Ma è minacciato costantemente. Plastica, pesca intensiva, attività estrattive e riscaldamento globale ne mettono a rischio la sopravvivenza. Per questo chiediamo al Governo di istituire una rete di aree marine protette che coprano almeno il 30% dei nostri mari entro il 2030. Firma la petizione, c’è di mezzo il mare! Petizione>> “Il nostro mare è…

Talkshow live – Bada come mangi

Vedi il video completo del Talkshow “Bada come mangi”

BLUE FOOD: GREEN FUTURE? (BFGF) UN AGGIORNAMENTO DELLA NOSTRA STORIA

BFGF compie quasi otto anni come progetto e quasi sette come sito internet che si occupa di problematiche di risorse marine e della pesca. Fai La Cosa Giusta 2016 Fino all’ aprile dell’anno in corso, BFGF era ospitato, come economicamente indipendente e praticamente da sempre a costo zero, nel sito web della condotta milanese di Slow Food. BFGF ha da sempre svolto un proprio ruolo di comunicazione e contatto…

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.