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L’HuffPost: Mediterraneo e Mar Nero, è caccia all’ultimo pesce (di V. Gentile).

Minacciati da overfishing e crisi climatica. Mar Nero vicino alla “linea rossa”. A rischio anche l’Adriatico. Ad unirli il Bosforo, lo Stretto dei Dardanelli e viaggi mitologici come quello degli Argonauti. Adesso anche la crisi ambientale. Vedi Articolo

Il marchio MSC e la pesca sostenibile: l’indagine del Guardian su affidabilità e limiti della “spunta blu”

Quando un consumatore compra una scatoletta di tonno con la celebre “spunta blu” di MSC (Marine Stewardship Council), si aspetta di acquistare un prodotto sostenibile, che rispetta gli oceani, le risorse ittiche e le altre specie marine. Ma sono diverse le voci critiche nei confronti di quello che ad oggi è considerato il migliore marchio di sostenibilità per il settore ittico, accusato di non fare abbastanza per proteggere le specie…

Animali: La migrazione dei tonni potrebbe essere un disastro per molte isole

Il riscaldamento globale sta spingendo i tonni a migrare verso est, creando problemi alle isole del Pacifico che dipendono dalla loro pesca. Vedi Articolo

FRENESIA DELL’ ESTATE? PRENDETE A MODELLO IL COMPORTAMENTO VIRTUOSO DELLA COZZA… E TANTI AUGURI DI BUONE FERIE …

Questa è la seconda estate “pandecovidica” e tutti quelli che ne hanno possibilità cercano di raggiungere siti di vacanza, riproducendo dinamiche di concentramento antropico nei siti scelti per una qualsiasi fuga dai propi comuni di residenza urbana; questi sono resi inospitali da temperature subsahariane e ormai settimanalmente refrigerati da bombe d’acqua con bocce di grandine. Capita al nord, mentre Sicilia, Sardegna e parte della costa adriatica al momento sono colpite…

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.