Abbiamo guardato Seaspiracy di Netflix con gli ambientalisti di Worldrise e non dice tutta la verità
Seaspiracy è il docufilm di Netflix che denuncia le atrocità della pesca industriale, invitandoti a non mangiare più pesce Vedi Articolo
California, trovati migliaia di barili con DDT tossico nei fondali dell’oceano
L’indagine condotta dall’equipaggio della nave da ricerca “Sally Ride” ha identificato oltre 27 mila barili che sembrerebbero contenere la sostanza tossica largamente utilizzata negli anni Ottanta. Allo studio gli effetti che potrebbe avere sull’ecosistema Vedi Articolo
Le moeche: storia di una tradizione quasi scomparsa. Cosa sono e come cucinarle
INCONTRO CON UNO DEGLI ULTIMI MOECANTI: I PESCATORI DI MOCHE DELLA LAGUNA DI VENEZIA. STORIA, TRADIZIONI E RICETTE DI UN PIATTO UNICO Vedi Articolo
EVOLVING SEAFOOD SUPPLY CHAINS | A SLOW FISH WEBINAR
Of all of the dramatic shifts 2020 has wrought, we find ourselves at a food system crossroads as the huge industrial supply chains that made food a globalized commodity essentially broke down last spring. Finding standard proteins and produce became a challenge. Vedi Articolo