Mare Archivi - Pagina 3 di 5 - Blue Food: Green Future?

Mare

NEL FAR WEST DI MARI E OCEANI… ALLA FINE DEL FILM ARRIVANO I NOSTRI!!! OMBRE ROSSE??… NO! UN BEL LOGO SUL PESCATO SURGELATO

SETTIMANA DELLA PESCA SOSTENIBILE: Per MSC Marine Stewardship Council, la pesca sostenibile è quella che lascia in mare abbastanza pesci da permettere allo stock di riprodursi; riduce al minimo il suo impatto sull’ecosistema marino; viene gestita in modo tale da sapersi adattare ai cambiamenti, nel rispetto delle leggi e delle evidenze scientifiche esistenti. Su questi i tre principi si fonda lo Standard MSC per la pesca sostenibile. Vedi Articolo

Deliziose Tentazioni di Vale: SPAGHETTI CON LE COZZE IN BIANCO tutto il sapore del mare.

Chi mi conosce sa perfettamente che ad un pranzo a base di pesce preferisco uno a base di carne, anche se quando si tratta di molluschi e crostacei le mie certezze tentennano. Per me gli Spaghetti con le Cozze in bianco sono il piatto del “vorrei mangiare una cosa veloce però buona”, ecco sono proprio così! Si preparano in un lampo, ma questo frutto di mare rilascia un sapore a…

Allarme di Greenpeace: mentre il mare soffoca per la plastica, il mercato italiano continua ad essere inondato di bottiglie.

Un giro d’affari milionario alimentato anche dal falso mito del riciclo. Non è un problema solo per il mare, ma anche per il clima e la nostra salute: la plastica infatti è prodotta a partire da petrolio e gas fossile, e contribuisce al cambiamento climatico durante tutto il suo ciclo di vita, dalla produzione all’incenerimento. Le alternative alle bottiglie di plastica esistono, ma le aziende non vogliono usarle. Convinciamole a…

Greenpeace: aiutaci a proteggere i nostri mari!

Proprio in questi giorni stiamo navigando nelle acque d’alto mare dell’Oceano Indiano Nord Occidentale. Con la nostra nave Arctic Sunrise stiamo denunciando come la pesca eccessiva, distruttiva e troppo spesso illegale stia danneggiando in modo irreparabile i nostri mari e le specie che la popolano da milioni di anni. L’equipaggio è riuscito a documentare a filmare ben 7 imbarcazioni che calavano in mare muri di reti di oltre 21 miglia…

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.