Notizie

Caro gasolio, la protesta dei pescherecci

In molte marinerie italiane i pescherecci restano in porto a causa dellʼaumento del costo del gasolio. Al ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, si cerca di affrontare questa emergenza e trovare soluzioni per il settore della pesca, duramente colpito dal caro energia. Al governo, annuncia Federpesca, “chiederemo di prevedere interventi specifici per il settore nel decreto sul caro energia”. Vedi Articolo Vedi Articolo >> Primonumero: Prezzo gasolio triplicato, marineria in…

Primonumero: Prezzo gasolio triplicato, marineria in protesta: niente pesce per almeno 7 giorni.

Niente pesce fresco del mare di Termoli e dintorni per tutta la settimana. La marineria termolese si ferma in protesta per l’aumento continuo del prezzo del gasolio. Dopo le avvisaglie delle scorse settimane e le prime rinunce degli armatori, adesso si passa ai fatti. Vedi Articolo

Gamberi marci e cucine sporche: sequestrati 400kg di pesce nei ristoranti di Milano

Gamberi marci, cucine sporche e tranci di pesce ammassato nei congelatori in barba a qualsiasi norma sulla sicurezza alimentare. Ma anche pesce senza etichette e con la tracciabilità compromessa. Quindi sequestri e sanzioni (salate). Vedi Articolo Vedi Link>> “Operazione della Guardia costiera in 142 ristoranti “All you can eat”: cento sanzioni, due attività chiuse”

La Repubblica: Un’idea per contrastare le specie aliene nel Mediterraneo? Mangiarsele.

Dopo uno studio sulle proprietà nutrizionali del carango ronco l’idea dei ricercatori è che, nei casi di quelle commestibili, il consumo di specie aliene può aiutare la sostenibilità marina. Il dibattito è aperto, ma c’è chi ammonisce: “Gli interessi economici potrebbero finire col prevalere sulle logiche ambientali” Vedi Articolo

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.