Il settore ittico al tempo del COVID-19
Lo stato di emergenza originato dalla diffusione del Coronavirus ha generato forti squilibri lungo tutta la filiera dei settori pesca e acquacoltura. Vedi Articolo
” PESCI POP ” : nuova e piccola guida dedicata agli amanti della cucina marinara.
” PESCI POP ” una nuova e piccola guida dedicata agli amanti della cucina marinara secondo regole di semplicita’ e tradizione. Finalmente si parla di specie poco conosciute dal grande pubblico e dai sushidipendenti ! Belli e incisivi i disegni. Ci sono mancanze su stagionalita’ e metodi di pesca , ma e’ un bel passo avanti per aprire gli orizzonti del consumatore urbano.
La Nuova Sardegna: La pesca rischia di affondare per sempre.
Nuovo taglio del 40 per cento per lo strascico. Pintus (Agci): «La Sardegna paga la malagestione di altre marinerie». Vedi Articolo
Slow Fish 2021 torna a Genova dal 1 al 4 luglio
È ufficiale, il primissimo evento in presenza targato Slow Food sarà Slow Fish 2021, a Genova. L’evento sarà grande e ben strutturato: si comincia i primi di giugno con una prima parte di appuntamenti digitali Vedi Articolo